A Seminara si promuove la ristorazione locale con il Barritteri food festival. Al via il 20 agosto

di Giuseppe Mancini – Dopo il successo dello scorso anno, torna la seconda edizione del “Barritteri Food Festival”.  La manifestazione, che trova posto all’interno dei festeggiamenti in onore di Maria Santissima Addolorata di Barritteri, si terrà il 20 agosto. 

Il motivo conduttore dell’evento è promuovere la ristorazione locale fatta a base di prodotti genuini, che rispecchiano il connubio perfetto tra l’autenticità gastronomica e le tradizioni del territorio, trascorrendo una piacevole serata tra buon cibo e buona musica.

Il Barritteri Festival Food è un evento inclusivo all’interno del quale trovano posto: la cultura gastronomica, con diversi piatti tipici preparati dai ristoratori del luogo; la cultura contadina, attraverso l’utilizzo di prodotti a km 0, quale l’olio di oliva evo di Seminara, nonché diversi ortaggi quali melenzane, peperoni, pomodori, patate, cipolle, prodotti da piccole aziende agricole del luogo, e tutti utilizzati nella preparazione delle portate presenti nel vassoio; la cultura artigiana, in quanto durante la serata verranno sorteggiati e donati ai partecipanti diversi oggetti in ceramica, pezzi unici che saranno abbinati alle bottiglie di olio evo. 

La promozione del patrimonio locale, in cui si intrecciano gastronomia, agricoltura, cultura, tradizione ed economia, rimane al centro del progetto “Barritteri Food Festival”, e in quanto tale non poteva mancare anche quest’anno il supporto delle realtà ristorative del territorio quali il Ristorante “La Collina”, l’agriturismo “Antico Carro”, il ristorante “al Rifugio del Gusto”,  il ristorante “La Chianina” e di alcune attività quali la pasticceria “Artemia” che produrrà il dolce e l’olearia La Maddalena fornitrice dell’olio E.V.O. di Seminara utilizzato nella preparazione dei piatti.

La manifestazione verrà patrocinata da un importante partner quale il Galbatir, impegnato nel promuovere, favorire e sostenere processi di crescita endogena e di miglioramento della qualità della vita delle aree rurali presenti nel territorio di riferimento e dal comune di Seminara.

I partecipanti saranno allietati, oltre che dal buon cibo, anche dallo spettacolo musicale a cura dei “Popul’aria” gruppo di musica etnica – popolare.

Non resta che essere presenti il 20 agosto 2024 a partire dalle 19:30 in piazza Pino Cannizzaro a Barritteri di Seminara per godere di quella che si preannuncia essere una serata ricca di gusto culinario e divertimento.