LA RICETTA DEL GIORNO | Straccetti di pollo super croccanti in friggitrice ad aria
Una ricetta veramente sfiziosa,molto semplice ma allo stesso tempo molto efficace.
Il pollo all’interno rimane succosissimo e la panatura super croccante
di Nino Trunfio
INGREDIENTI per 2 persone
-300gr petto di pollo
-400gr Corn flakes
-100gr Pangrattato
-Erbe Aromatiche (a piacere) q.b.
-Farina q.b.
-Paprika ,sale q.b.
-2 Uova
INGREDIENTI PER LA MAIONESE
-Maionese
-Erba cipollina e pepe nero q.b.
-1/2 limone(il succo)
PROCEDIMENTO
Tagliate il pollo a straccetti, sbattete due uova unendo la paprika e il sale.
In seguito schiacciate i corn flakes e unite pangrattato ed erbe aromatiche .
Per la panatura passate gli straccetti prima nella farina dopo nelle uova e infine nei corn flakes.
Disponeteli nel cestello della friggitrice ungendoli con dell’olio e fate cuocere a 200° per 10/12 minuti ragirandoli
Servite con la maionese precedentemente aromatizza con limone, erba cipollina e pepe nero.
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