Al via la Settimana Nazionale della Celiachia in Calabria: incontri, laboratori e momenti di festa per informare e coinvolgere
Dal 10 al 18 maggio una fitta rete di eventi in tutta la regione: AIC Calabria promuove formazione, dialogo e sensibilizzazione
AIC Calabria dà ufficialmente il via alla Settimana Nazionale della Celiachia 2025, un momento fondamentale di sensibilizzazione, prevenzione e divulgazione dedicato alla malattia celiaca. Dal 10 al 18 maggio, l’intero territorio regionale sarà attraversato da eventi informativi, scientifici e ludici, pensati per coinvolgere la comunità e favorire una maggiore consapevolezza sul tema.
Sotto il motto «Insieme possiamo scalare le montagne», AIC Calabria propone un programma che alterna formazione specialistica, incontri divulgativi, laboratori pratici, spazi per i più piccoli e momenti di convivialità senza glutine.
Si comincia il 10 maggio a Reggio Calabria, presso la sede di Mente&Relazioni in Via Trabocchetto I, 37, con «IncontriAMO AIC – Giovani e Futuro», una giornata di team building e formazione in collaborazione con psicologhe esperte. In contemporanea, a Castrovillari, l’Emi’s Bakery ospiterà il «Music Brunch», con musica live e l’intervento della nutrizionista Antonella Gagliardi.
Domenica 11 maggio ad Amantea, spazio a uno show cooking dedicato alla pizza senza glutine, accompagnato da un aperitivo conviviale. Il 13 maggio si parlerà invece di ristorazione e accoglienza con «KalaVria Senza Glutine» all’Istituto alberghiero di Lamezia Terme, mentre nel pomeriggio, all’Università Mediterranea di Reggio Calabria, si terrà il convegno scientifico «Le tecnologie alimentari al servizio della dieta senza glutine», con la partecipazione del Comitato Scientifico di AIC.
Il 14 maggio, la Farmacia Lazzaro di Reggio Calabria ospiterà una giornata informativa con il dottor D. Giuffrè, mentre il 15 maggio l’Università Magna Grecia di Catanzaro sarà protagonista con «Tutti a tavola tutti insieme», che vedrà un pasto collettivo senza glutine, materiale informativo e show cooking a cura di chef e maestri pizzaioli. L’iniziativa verrà replicata il giorno successivo all’Università Unical di Rende, sempre con il coinvolgimento di professionisti del settore.
Il 16 maggio sarà una giornata particolarmente ricca: oltre al corso online «Mani in pasta» con Eleonora Rizzo, sono previsti una lettura in libreria a Catanzaro Lido, momenti formativi con i bambini nelle scuole aderenti di Amantea e un brunch attivo con camminata, mobilità e musica a cura di DJ Moore.
Sabato 17 maggio, a Rende, presso la Farmacia Europa, si terrà un incontro sui risvolti psicologici della celiachia con la dottoressa Angelina De Franco. La settimana si chiuderà il 18 maggio a Castrovillari, con «La campana senza glutine», un laboratorio per bambini con giochi, merenda e animazione dedicati alla consapevolezza alimentare.
AIC Calabria rivolge un invito caloroso alla cittadinanza, alle istituzioni, agli operatori del settore e ai media a partecipare attivamente agli eventi previsti:
«Approfondire la conoscenza sulla celiachia, promuovere l’inclusione e sostenere le persone celiache e le loro famiglie è un impegno di tutti».
