«L’iniziativa del nostro collega pasticciere di Siderno che ha deciso di tenere aperta l’attività solo mezza giornata a causa del costo fuori controllo delle bollette energetiche non sarà un caso isolato nel prossimo futuro». È quanto afferma Antonello Fragomeni, presidente provinciale Artigiani pasticcieri reggini, commentando la decisione assunta dal pasticciere di Siderno per cercare di ovviare al caro bollette. «Anzi – continua Fragomeni – il rischio che avanza è la chiusura non parziale ma totale delle attività, senza provvedimenti radicali e immediati del costituendo governo.
L’associazione provinciale Pasticcieri di Reggio Calabria è vicina al collega che ha assunto questa decisione ed è consapevole delle gigantesche difficoltà di tutta la categoria. Noi stringiamo la cinghia e i denti, perché non vogliamo rinunciare alle nostre attività costruite con immensi sacrifici ma anche con enorme passione. La pasticceria è la nostra vita e non intendiamo certo rinunciarci, senza lottare. È necessario che si intervenga rapidissimamente per dare speranza e prospettiva, non solo a noi imprenditori ma anche alle miglia di dipendenti che quotidianamente insieme a noi lavorano. Le soluzioni ci sono e sono state tutte sottoposte all’attenzione della politica nazionale, ora è il tempo della risposte».