Reggio, la città perde lo storico imprenditore del Cordon Bleu

Una notizia che ha scosso i reggini, la morte dello storico imprenditore del Cordon Bleu Pasquale Macheda. Il suo ricordo ha inondato le bacheche dei social.

In particolare Santo Cama proprietario del Cafè Noir, cresciuto sotto la guida del cavaliere Macheda ha ricordato un pezzo di storia: «Cavaliere sto giro ce l’hai proprio combinata grossa… E io che ti credevo un immortale! Con te se ne va un pezzo importante e glorioso della nostra città, un pioniere della ristorazione e del mondo dei bar. Sei stato un punto di riferimento con i tuoi locali per intere generazioni ed eri un icona per chi si voleva approcciare a questo lavoro. Il senso del bello, la cura dei dettagli, del servizio era per te un qualcosa di quasi maniacale, che non ammetteva, se o ma…».