di Nino Trunfio

INGREDIENTI

  • CIOCCOLATO A PEZZI 130g
  • RISO SOFFIATO 80g
  • MASCARPONE 250g
  • LATTE CONDENSATO 100g
  • PANNA FREDDA 250g
  • NUTELLA 4 cucchiai

Prendete uno stampo a cerniera da 24 cm e rivestite il fondo con carta da forno.
Per la base, sciogliete la cioccolata a bagno maria e poi versate il riso soffiato, appiattite il tutto con una cucchiaio.
Mette in frigo la base per 30min.
Nel mentre in una ciotola versate il mascarpone con il latte condensato e mescolate.
In un altro ciotola montate la panna fredda (ben ferma).
Aggiungete la panna delicatamemte all’altro composto e mescolate dal basso verso l’alto.
Riprendete la base dal frigo e versate la crema.
In frigo per 6/8h o in freezer per soli 3h.
Per terminare, sciogliete a bagno maria la Nutella e versatela sopra, a piacere decoratela con altro riso soffiato.